Plodovi aronije vrlo su bogati korisnim vitaminima, mikro i makroelemovima. Aronijevi plodovi imaju ljekovita svojstva. Kako bi se zalijepili na vitaminima koji su sadržani u plodovima arilje tijekom cijele godine, morate se pobrinuti za berbu plodova. Skupite plodove sredinom rujna. Jedna od mogućnosti za žetvu plodova je pekmez, jabuke i jabuke.
Da biste uklonili zaglavljivanje, trebate sljedeće sastojke:
1. Plodovi planinskog pepela moraju se razvrstati i temeljito isprati (po mogućnosti pod tekućom vodom).
2. Zatim kuhajte vodu u tavi.
3. Aronia bobice uliti u kipuću vodu. Kuhajte voće 15 minuta. U tom slučaju, bobice ne smiju biti mekane i ne gube korisna svojstva.
4. Zatim bobice moraju biti izlivene u cjedilo, tako odvojene od vode. Nakon toga, bobice se hlade pod tekućom vodom.
5. Zatim morate pripremiti sirup. Kako bi se to postiglo, šećer se mora sipati u vruću vodu.
6. Povremeno miješati sirup, trebao bi biti homogeno.
7. Zatim ulijte plodove u sirup.Kuhajte bobice u sirupu 10 minuta. Osušite okusu u sirupu 8 sati. Za to vrijeme sirup je zasićen aromom i sokom plodova planinskog pepela.
8. Aronija ima slatki okus, stoga morate dodati jabuku u jamu. Džemat će vam dati osjetljivu aromu i kiselost. Da biste to učinili, očistite jabuku iz kore i jezgre. Zatim rezati jabuku u male komadiće.
9. Kako bi jabuka bila mekana, treba lagano kuhati, ali ne dopuštaju da prokuha mekana.
10. Zatim izliti gotovu jabuku u posudu s crnom okusom.
11. Lagano izmiješajte sve sastojke džema.
12. Na kraju zastoja morate dodati cimet. Onda kuhajte džem.
13. Zagrijte vruće zaglavljivanje. Jam može biti pohranjen u podrumu ili u hladnjaku.
Džem od zelenog salata ima slatko kiselinski okus i ugodnu aromatičnu aromu. Ovaj zastoj može razveseliti, pa čak i izliječiti određene bolesti. Stoga, pekmez od čokolade i jabuka bolje se uskladištavaju na trgovini!
