Smokve - jedan od najukusnijih egzotičnih plodova. A pekmez iz njega postaje iznimno ukusan i zdrav. Na primjer, ako zgnječiti nekoliko komada smokava pekmez i pomiješajte s čašom toplog mlijeka, onda će vam pomoći kada kašalj, čak i medicina nije potrebno.
Sastojci za 0,5 litara:
1. džem smokva se preporučuje odabrati srednje veličine, bez pukotina i prijeloma koji je bio tselenky, onda je vjerojatnije da nije ključati. Najvažnija stvar - voće mora biti zrelo. Mnogi savjetuju da uzimaju lagani plod, jer su nježniji. A tamne boje imaju čvrstu kožu i trebaju biti odrezane. No, iz tamnih voća, boja pekmeza je zasićena. Plodovi srednje veličine su obično kuha cjelinu, ali veća je bolje rezati na dva ili četiri segmenta. A ako želite zametnuti više mirisa, možete dodati malo soka od vanilije i limuna.
Prije svega, voće mora biti oprano i nježno obrezivanje tvrde stabljike. Zatim očistite smokve u duboku zdjelu.
2. Nakon toga, sipati šećer u zdjelu tako da u potpunosti pokriva smokve. I ostavite voće da inzistiraju na tri sata da se ističu sok. Neki ne čekaju i dodaju pola čaše vode u zdjelu.Zatim se šećer otopi brže i možete odmah nastaviti s pripremom džema. Možete koristiti med umjesto šećera, napraviti sirup, razrijediti med s vodom i sipati smokve voće u njega.
3. Kada smokve dopuste da se sirup i šećer potpuno otopi, stavite sav sadržaj zdjele u zdjelicu s više kaveza.
4. Zatvorite poklopac višekanike i uključite "Multipovar" način rada, zatim podesite temperaturu (100 ° C) i podesite vrijeme kuhanja na 40 minuta. Zatim pritisnite gumb "Start" i pripremi do kraja načina rada. Kada isključite timer signal, možete provjeriti smokve za spremnost. Voće treba zadržati svoj oblik, ali istodobno postati mekano.
Dok je zaglavljen zaglavio, morate sterilizirati posudu i poklopac.
Nakon što je džem spreman pomaknuti smokve u suhu posudu i preliti je do vrha sa sirupom. Pokrijte pripremljenim poklopcem i zakrenite uobičajeni ključ za očuvanje.
Zatim okrenite posudu niz vrat i pokrijte nešto toplo. Kada se posuda potpuno ohladi, prebacite ga na hladnom mjestu za pohranu.
