Džem od jagoda s cijelim plodovima je vrlo lako napraviti. Postupak može potrajati nekoliko dana, ali apsolutno nije dugotrajan. Gotovo jamstvo može se koristiti na različite načine: poslužiti u zdjelu s komadom bijelog kruha, umotati u tijesto i poslužiti u obliku pite, knedle ili kao kolač (otvoren ili zatvoren). Kako bi dobro zadržao šupljinu, a ne fermentiran, morate uzeti dovoljnu količinu šećera - u omjeru od 1 do 1 s jagodama. Jam će ispasti tekućina, čak i ako ne namjeravate dodati vodu - to je sve o sočnosti bobica.
Popis sastojaka:
1. Priprema bobica zauzima najveći dio vremena. Jagode treba isprati u cjedilo. Ako je rasla nisko, padajući u zemlju, na njemu se nalazi puno pijeska i morat ćete se ručno prati bobica. Inače, džem se može probiti na zubima, što nije baš lijepo. Nakon pranja bobica uklonite repove. Ne smiju se koristiti oštećene ili jesti plodove insekata.
2. Izlijte jagode sa šećerom. Možete uzeti malo manje šećera na 800 kg bobica, ali ne manje. U svakom slučaju, zaglavi će biti vrlo slatki.
3.Ako želite da bobice ostanu cjelovite, morate se pomiješati što je moguće pažljivo kako ne biste ukopali jagode. Stavite lonac na hladnom mjestu nekoliko sati ili noću.
4. Već nakon 3-4 sata jagode daju puno soka. Zatim možete nastaviti inzistirati ili početi kuhati. Nakon što se zaglavi, pričekajte 5 minuta i isključite je. Ponovite postupak još dvaput.
5. Ulijte vruće jamu u sterilizirane posude, po mogućnosti u malom spremniku. Roll up ili twist sterilni pokriva - oni mogu biti oprana s kipuće vode. Nagnite staklenke i prekrijte dekom. Kada se proba osvježite, možete preurediti banke u spremište - glavna stvar koja je bila hladna i tamna.
6. Jam je spreman. Ne samo da je ukusna, već i korisna priprema. Uživat će odrasli, posebice djeca.
