Vinaigrette s kiselim kupusom

Masne salate s majonezom smatraju se zimom. Međutim, na kraju se dosadno, a onda sanjamo o nekoj laganoj i ukusnoj salati. Tada smo se nesvjesno sjetili omiljene vinaigrette. Zimi, ova salata postaje pravi skladište vitamina, jer sadrži samo zdrave sastojke - cikla, kiseli kupus, luk, grah. Za pripremu salate nije potrebno skupi proizvod, ni puno vremena, i kušati ga pada na apsolutno svima. To je priprema ovog ljubljenog od mnogih salata koju ćemo upravo sada raditi.

Trebat će vam:

• uncooked krumpir - 3 kom.,
• ukiseljeni krastavci - 2 kom. velika veličina
• kuhane repe - 2 kom.,
• luk - 1 kom,
• kiseli kupus - 200 g,
• kuhane grah - 1/2 tbsp.,
• sol na okus
• ukusan crni papar
• rafinirano biljno ulje - za punjenje gorivom.

priprema

1. Pripremite sve potrebne sastojke za izradu vinaigrette.

2. Beets čist. Rezali smo u malim kockama.

3. Krumpir čist. Izrežite kockice srednje veličine.

4. Krastavci izrezani u male kocke.

5. Čistimo luk. Moj. U redu.

6.Mi pomiješamo sve zdrobljene sastojke, kiseli kupus, koji bi trebao biti istrošen malo prije, i kuhane grah (usput, ako ne želite gubiti vrijeme kuhanja graha, možete ga zamijeniti konzerviranom ili staviti u salatu grašak). Sol, mi pepeo.

7. Napunite biljno ulje. Temeljito miješajte.

8. Ostavite salatu na sat ili dva, tako da se pravilno unese. Dobro promiješajte. Širimo se u zdjelu salate i poslužimo na stolu.